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Author:   G. Schlierf ,  R. Geiss ,  G. Wolfram
Publisher:   Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
Imprint:   Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.60cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.168kg
ISBN:  

9783540797890

ISBN 10:   3540797890
Pages:   100
Publication Date:   01 January 1982
Audience:   Professional and scholarly ,  Professional & Vocational
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Out of stock  
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Language:   German

Table of Contents

Grundlagen.- Energiebilanz.- Kohlenhydrate.- Verzehr-Bedarf-Bedeutung-Verdauung und Resorption Fette.- Verzehr-Bedarf-Bedeutung-Verdauung und Resorption Eiweiss.- Verzehr-Bedarf-Bedeutung-Verdauung und Resorption Wasser.- Harnsaurestoeffwechsel.- Ernahrungstherapie.- UEbergewicht (Obesitas, Adipositas).- Definition-Haufigkeit-Bedeutung.- Diabetes Mellitus.- Definition-Haufigkeit-Bedeutung-Prinzip der Ernahrung-Praktische Durchfuhrung.- Hyperlipoproteinamien (Hyperlipidamien).- Definition-Haufigkeit-Bedeutung-Prinzip der Ernahrung.- Hyperurikamie und Gicht.- Definition-Haufigkeit-Bedeutung-Prinzip der Ernahrung.- Krankheiten des Magens und Darmtrakts.- Allgemeine Schonkost.- OEsophagitis.- OEsophagusstenosen.- Akute Gastritis.- Chronische Gastritis.- Magen- und Duodenalulkus.- Zustand nach Magenoperation.- Diarrhoee.- Nahrungsmittel-Allergien.- Sprue.- Enteritis Regionalis.- Exsudative Enterophathie.- Steatorrhoe.- Divertikulose und Divertikulitis des Dickdarms.- Colitis Ulcerosa.- Obstipation.- Meteorismus.- Krankheiten der Leber.- Krankheiten der Gallenblase und Gallenwege.- Krankheiten des Pankreas.- Natriumarme Kost.- Nierenerkrankungen.- Prinzipien der Ernahrung bei Nierenerkrankungen.- Nephrolithiasis.- Tabellenteil.- Tabelle 1: Reduktionskost.- 100 Kalorien-Austauschtabelle.- Tabelle 2: Diabeteskost.- Tabelle 3: Hyperlipoproteinamien.- Tabelle 4: Purintabelle.- Tabelle 5: Mineralstoffe und Vitamine.- Tabelle 6: pH-Wert verschiedener Nahrungsmittel und Getranke.- Tabelle 7: Kaliumreiche Lebensmittel.- Tabelle 8: Natriumreiche Lebensmittel.- Tabelle 9: Prinzipien der Ernahrung bei Nierenkrankheiten.- Tabelle 10: Eiweissarme Kost.- Zusammensetzung der Nahrungsmittel.- Referenzen.

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